Travailler avec la nature plutôt que contre elle.

Entre Santa Cruz et Monterey, sur la côte centrale de Californie, j’ai rencontré Joe Morris.
Depuis plus de vingt-cinq ans, il pratique la gestion holistique de ses pâturages : un élevage planifié, respectueux des sols et des cycles naturels, pour produire une viande 100 % grassfed.
Son approche mêle savoir-faire agricole et réflexion écologique : restaurer les terres tout en vivant de son métier.

Ce reportage, réalisé sur son ranch, documente une autre façon de travailler la terre — plus lente, plus consciente, plus durable.

Exposé à Marseille – Labo Photo Rétine, janvier 2017@